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la Saint-Vincent du Chablisien de Beines !
Jean-Marie LEBLANC, parrain de la 42ème Saint-Vincent !
Quelques définitions :
> MIAULEE Ou migeot, nom rare que l’on donnait au vin dans lequel on émiettait du pain.
> TABAC « C’est au cours du repas que les vins se hument, mais c’est après les fromages que les tabacs se fument » PILIERS CHABLISIENS.
> HYDROPARASTATES : individus s’interdisant l’usage profane et liturgique du vin dans le christianisme ancien.
> CADOLES : Petites cabanes de pierres sèches servant aussi bien de remise, d'abri, ou de radiateur.(la chaleur accumulée est restituée la nuit, empêchant les Ceps alentour de geler)
Une photo bien de chez nous :
